TIPS MEMULAI USAHA MAKANAN

TIPS MEMULAI USAHA MAKANAN

Kemampuan untuk membuat makanan yang lezat tidak menjamin sebuah keberhasilan dalam membuat usaha. Mengetahui cara membuat makanan dan dapat mengelola bisnis anda adalah dua hal yang berbeda.

Jika anda sudah menguasai dalam memproduksi masakan ataupun makanan ringan, maka kini saatnya anda harus mengetahui bagaimana caranya untuk memulai bisnis anda.

Berikut ini kami sajikan beberapa tips dan trik dalam memulai usaha di bidang makanan :

1. Perbaharui dan perbaiki kualitas dari masakan buatan anda.
Untuk mengetahui kualitas rasa dari masakan, anda dapat membagi sampel kepada teman atau saudara tedekat untuk memperoleh reaksi mereka terhadap produk anda. Setelah itu anda perbaiki agar sesuai dengan keinginan mereka.

2. Untuk makanan yang memiliki segmen, anda harus dapat memperbaharui dari resep, penampilan atau cara penyajiannya.

3. Perlu dipikirkan juga outlet penjualan, apakah anda berencana membuka toko atau bekerjasama dengan pihan lain? Contohnya jika anda memilih untuk membuka usaha pembuatan kue pengantin, anda dapat melakukan kerjasama dengan pihak wedding organizer.

4. Strategi penjualan lainnya adalah anda bisa juga melakukan kerjasama dengan beberapa usaha kantin. Anda dapat mensuplai masakan setiap harinya untuk dijualkan di kantin tersebut. Untuk hal ini, anda juga harus memperhatikan sistem pengantarannya, karena berkaitan dengan biaya transportasi.

5. Pikirkan teknologi untuk mendampingi produk anda. Apakah produk anda memerlukan ruangan khusus untuk mempersiapkannya? Apakah perlu membeli peralatan khusus untuk menyimpan bahan baku? dan lain sebagainya. Namun pada saat awal usaha, sebaiknya anda mengurangi pengeluaran untuk investasi teknologi produksi. Hal ini bisa anda lakukan dengan cara yang lebih sederhana, atau anda bisa lakukan kerjasama dengan orang lain dalam mensuplai kebutuhan bahan baku tersebut. Tujuannya adalah agar anda tidak terlalu berat dalam memenuhi kebutuhan modal usaha. Setelah usaha anda berjalan lancar dan memiliki pelanggan yang tetap, maka anda dapat melakukan pembelian peralatan produksi tersebut.

Anda harus memikirkan bahwa produk anda aman dikonsumsi serta mendatangkan profit. Mungkin anda haus menguji produk anda terlebih dahulu kepada pihak yang berkompeten untuk memastikan keamanan produk anda agar tak menjadi masalah di kemudian hari.

Tips Bisnis Makanan Ringan
Jika anda memulai bisnis makanan ringan dipikirkan juga kemasan yang menarik agar memberikan nilai lebih pada produk buatan anda. Selain itu juga, dapat meningkatkan image produk dari calon pembeli. Kemasan dapat berasal dari jenis plastik ataupun kertas.

Yang paling sering menjadi permasalahan dalam menjalankan usaha makanan, adalah ketakutan pada diri sendiri. Pikiran – pikiran apakah produknya laku atau tidak, bagaimana nanti jika ada yang mengeluh, dll. Untuk itu, anda sebaiknya mempersiapkan diri sendiri dan memegang teguh prinsip
” Usaha yang berhasil, hanya dapat dicapai melalui proses yang penuh hambatan “.

Sumber

40 Orang terkaya Indonesia (Forbes) - Kapan nama anda disini?

Berikut daftar 40 orang terkaya di Indonesia yang dirilis Forbes Rabu (23/11/2011) waktu setempat, seperti dimuat di Kompas.com

1. R Budi dan Michael Hartono (14 miliar dollar AS - 126 Trilliun Rp)
2. Susilo Wonowidjojo (10 miliar dollar AS - 90 Trilliun Rp)
3. Eka Tjipta Widjaja (8 miliar dollar AS - 81 Trilliun Rp)
4. Low Tuck Kwong (3,7 miliar dollar AS - 33 Trilliun Rp)

5. Anthoni Salim (3,6 miliar dollar AS - 32 Trilliun Rp)
6. Sukanto Tanoto (2,8 miliar dollar AS - 25 Trilliun Rp)
7. Martua Sitorus (2,7 miliar dollar AS - 24 Trilliun Rp)
8. Peter Sondakh (2,6 miliar dollar AS - 23 Trilliun Rp)
9. Putera Sampoerna (2,4 miliar dollar AS - 21 Triliun Rp)
10. Achmad Hamami (2,2 miliar dollar AS - 19 Trilliun Rp)
11. Chairul Tanjung (2,1 miliar dollar AS)
12. Boenjamin Setiawan (2 miliar dollar AS)
13. Sri Prakash Lohia (1,7 miliar dollar AS)
14. Murdaya Poo (1,5 miliar dollar AS)
15. Tahir (1,4 miliar dollar AS)
16. Edwin Soeryadjaya (1,35 miliar dollar AS)
17. Kiki Barki (1,3 miliar dollar AS)
18. Garibaldi Thohir (1,3 miliar dollar AS)
19. Sjamsul Nursalim (1,22 miliar dollar AS)
20. Ciliandra Fangiono (1,210 miliar dollar AS)
21. Eddy Wiliam Katuari (1,2 miliar dollar AS)
22. Hary Tanoesoedibjo (1,19 miliar dollar AS)
23. Kartini Muljadi (1,15 miliar dollar AS)
24. TP Rachmat (1,140 miliar dollar AS)
25. Djoko Susanto (1,040 miliar dollar AS)
26. Harjo Sutanto (1 miliar dollar AS)
27. Ciputra (950 juta dollar AS)
28. Samin Tan (940 juta dollar AS)
29. Benny Subianto (900 juta dollar AS)
30. Aburizal Bakrie (890 juta dollar AS)
31. Engki Wibowo dan Jenny Quantero (810 juta dollar AS)
32. Hashim Djojohadikusumo (790 juta dollar AS)
33. Soegiarto Adikoesoemo (770 juta dollar AS)
34. Kuncoro Wibowo (730 juta dollar AS)
35. Muhammad Aksa Mahmud (710 dollar dolar AS)
36. Husain Sjojonegoro (700 juta dollar AS)
37. Sandiaga Uno (660 juta dollar AS)
38. Mochtar Riady (650 juta dollar AS)
39. Triatma Haliman (640 juta dollar AS)
40. Handojo Santosa (630 juta dolar AS)

Itu baru dari empat puluh orang saja. Belum lagi menurut Riset Standard Chartered Bank, jumlah orang mapan di Indonesia atau yang berpenghasilan Rp240-500 juta per tahun mencapai 4 juta orang. Jumlah ini menempati urutan ketiga negara di Asia (kecuali Jepang) setelah China dan India.

Vivanews.com menuliskan,

Tak hanya riset Standard Chartered Bank, riset Credit Suisse Research Institute dalam laporan “Credit Suisse Global Wealth Report 2010′ dan riset Merril Lynch Wealth Management, Bank of America dan Capgemini dalam laporan “Asia Pacific Wealth Report 2010″ mecatat rata-rata kekayaan orang Indonesia meningkat lima kali lipat dalam sepuluh tahun terakhir. “Ini adalah pertumbuhan spektakuler di dunia,” kata Walter Berchtold, CEO Private Banking Credit Suisse dalam laporannya.

Apa teman-teman lihat? bahwa Indonesia mempunyai potensi yang luar biasa dan bisa menghasilkan orang dengan kekayaan sebegitu besarnya?

Mari kita lupakan sejenak, dari mana asal kekayaan mereka. tapi coba lihat, mereka bisa, pasti ada jalannya... mungkin kita tidak berharap mendapatkan 100 Trilliun, tapi mungkin kita bisa berharap mendapatkan 1 Trilliun rupiah?

who knows, siapa yang tahu... Kesuksesan kita, ditentukan oleh kita sendiri, bukan oleh istri/suami, tetangga, teman, saudara atau siapapun.... apa yang kita lakukan untuk mencapai kesuksesan, itu yang membedakan pemenang dan pecundang....

Mengapa UKM?

Mengapa UKM?

Berikut adalah gambaran dasar mengenai UKM :
 1. Apa itu UKM
 2. Pengaruh UKM terhadap ekonomi nasional
 3. Contoh UKM Sukses
 4. Tantangan-tantangan yang dihadapi

1. Apa itu UKM
Mungkin teman-teman sudah sering mendengar kata UKM, dan saya yakin sebagian dari teman-teman tau artinya apa, (sudah jelas artinya bukan.......) UKM singkatan dari Usaha Kecil dan Menengah.
Nah, pertanyaan berikutnya adalah, siapa yang masuk dalam kategori ini? apa Bakmi GM masuk dalam kategori ini? atau Bakmi Ujang di pojokan jalan juga masuk dalam kategori ini?

Pemerintah sudah mengatur ini dalam UU No.20 tahun 2008 mengenai UKM, jadi UKM itu dibagi menjadi 3, yaitu :
  1. Usaha Mikro
  2. Usaha Kecil
  3. Usaha Menengah

Lalu, pembagian kategorinya berdasarkan apa? Pembagian kategori berdasarkan kekayaan dan omzet.
1. Usaha Mikro : Kekayaan maksimal 50 Juta, dan omzet tahunan maksimal 300 juta
2. Usaha Kecil : Kekayaan dari 50 s/d 500 Juta, dan omzet tahunan dari 300 Juta s/d 2,5 Miliar
3. Usaha Menengah : Kekayaan dari 500 Juta hingga 10 Miliar, dengan omzet tahunan dari 2,5 Miliar hingga 50 Miliar.

Nah,jadi kalo Bakmi Ujang belum mempunyai kekayaan lebih dari 500 Juta dan omzet diatas 2.5 Miliar pertahun, maka Bakmi Ujang dapat dikategorikan Usaha Mikro atau Kecil.

Sekarang sudah jelas kan? jadi teman-teman bisa membedakan dan menentukan, usaha teman-teman masuk dalam kategori yang mana.

2. Pengaruh UKM terhadap ekonomi nasional
  Sekarang, kita sudah tahu definisi dan perbedaan dari UKM. Pertanyaan selanjutnya adalah, sebenarnya berapa banyak sih UKM di Indonesia itu? dan kira-kira berapa banyak sumbangsihnya.

Sampai akhir tahun 2006, ada sebanyak 48 Juta lebih UKM di Indonesia, atau sekitar 99,99% dari seluruh industri di Indonesia, dan yang luar biasanya lagi, UKM ini bisa menyerap tenaga kerja sebesar 96,3% dari tenaga kerja yang tersedia.

Jadi tidak salah lagi, bahwa menurut saya, apabila faktor ini bisa diberdayakan, maka bukan hil yang mustahal, Indonesia akan dapat meningkat menjadi salah satu negara super power di dunia ini.

3. Contoh UKM Sukses
Tetapi, kita pun harus sadar akan fakta, bahwa tidak semua dari UKM tersebut sukses. Tidak sedikit dari UKM tersebut yang gulung
tikar, gulung lengan baju, atau bergulung-gulung, karena usahanya tidak memberikan hasil yang memadai.

Tetapi, tidak sedikit pula yang berhasil.
seperti contohnya :

1.  Bpk. Sugondo dengan Obonk Steak, bermula dari emperan butik Jasmine Fashion di depan Samsat Yogya, sekarangbisnisnya berkembang luar biasa hingga mempunyai cabang di lebih dari 60 tempat, dengan karyawan lebih dari 750 orang.

2. Lain cerita lagi dengan Bpk. Setiawan Santoso, yang mengembangkan toko kain kecil milik orang tuanya, hingga memiliki pabrik tekstil dan garmen yang memproduksi merk-merk  terkenal, seperti Lotto, Fila, Esprit, Guess dan Warner Bros.

3. Cerita lain datang dari H.Masri Nur, seorang perantauan asal dari Medan, hingga menjadi seorang pengusaha sukses di bisnis properti (plaza dan hotel), ritel, konveksi dan pendidikan, dengan jumlah karyawan sekitar 1.500 orang.

Dan masih banyak lagi cerita-cerita sukses dari berbagai wilayah di Nusantara ini.

Jadi, UKM merupakan pola bisnis di Indonesia yang tidak bisa diremehkan, karena dapat menyerap lebih dari 95% tenaga kerja di Indonesia. Dan bagi para pelaku usahanya pun, apabila UKM / bisnisnya berhasil, maka akan diganjar dengan penghasilan yang tidak sedikit..

So, bagi teman-teman pemilik UKM, banggalah akan usaha kalian, karena kalianlah tulang punggung ekonomi negara ini.

Tapi ingat, untuk berhasil, ada harga yang harus dibayar, dan dengan tips dan bimbingan dari Sahabat Consulting, niscaya teman-teman dapat mencapai sukses seperti yang teman-teman inginkan....

Note :Setelah ini, kita akan membahas tantangan-tantangan yang dihadapi UKM dan tips-tips untuk mengatasinya.

Salam UKM....

Apa itu sahabat consulting?

Apa itu Sahabat Consulting?
Sahabat consulting (Sal-Ting) adalah lembaga konsultasi bisnis bagi para pebisnis pemula (UKM) yang hendak memulai bisnis/usaha atau yang sudah mempunyai bisnis/usaha, tetapi ingin lebih maju lagi.



Apa Tujuan sahabat consulting?
tujuan utamanya? yah, terus terang aja, mo cari uang hehehe
nah, gimana bisa mendapatkan uang?
caranya dengan memberikan bimbingan/konsultasi kepada orang-orang yang mau mulai bisnis, atau sudah berbisnis supaya bisnis mereka yang sudah maju, bisa lebih maju lagi, atau yang sedang bermasalah, bisa keluar dari masalah dan bisa maju n menghasilkan profit yang lebih besar lagi.
 
Kenapa nama Sahabat?
sebenernya ada buanyak nama yang terpikir pada waktu mau buka konsultan ini, tapi entah kenapa, nama "sahabat" ini terus terusan nongol terus... so daripada pusing mikirin nama n ga jalan-jalan lantaran belum ketemu nama, jadi pake nama "sahabat" aja.. sy pikir itu nama yg punya arti yang bagus n cocok dengan usaha konsultan, karena dalam dunia bisnis, dimana musuh ada dimana-mana, kita butuh seorang sahabat untuk dukung n support kita di saat sulit n butuh juga sahabat di kala kita merayakan kemenangan (ga lucu kan kalo ngerayain dapat order besar sendirian di cafe/resto? heheheh)

Koq namanya disingkat jadi Sal-Ting?
Kayanya ini pasti banyak yang bisa jawab deh, supaya ear-catching n mudah diingat hehehe
n saya kadang-kadang juga suka salting kalo ngomong di depan orang (mudah-mudahan kl dah maju ga salting lagi hehehe)

My First Step (2nd post)

Perjalanan seribu kilometer, dimulai dari langkah pertama -Confucius-

Kelihatannya, pepatah diatas adalah hal yang paling tepat untuk post pertama ini.

Setelah melalui 1 dasawarsa selepas masa kuliah, dan masih berasa "disini-sini" aja, Akhirnya aku putuskan bahwa, sudah saatnya untuk membuat perubahan... Sudah bosan "disini-sini" aja, Sudah saatnya BERUBAH!!!

Setelah baca pepatah dari Albert Einstein, jadi lebih terinspirasi lagi.
dia pernah ngomong "Hanya seorang idiot yang berharap hasil yang berbeda, dari cara kerja yang sama"
Dengan kata lain, kalo kamu usaha dengan cara A n mendapat A, jangan berharap kamu kerja dengan cara A n mendapat hasil B. kalo mau dapat hasil B, maka kamu harus kerja dengan cara B.

akhirnya, setelah melalui banyak kontemplasi (bahasa keren untuk mikir) baik di kantor, rumah, mobil ataupun WC, dan diskusi dengan teman-teman (baik yang nyata dan ga nyata hehehe) ditambah lagi dengan meminta petunjuk pada Yang Maha Kuasa, so... akhirnya lahirlah Sahabat Consulting ini....

dengan jutaan harapan akan milyaran uang..
dengan puluhan ebook dan ratusan artikel...
dengan belasan usaha baru dan ribuan teman...

so.. here we are now, saya mau untuk berubah, saya akan berubah dan saya pasti berubah...
untuk mencapai cita-cita dan harapan dan tujuan hidup saya....

My First Step...

Setelah melalui.....
Belasan pekerjaan yang mendewasakan
Puluhan motivasi yang sudah didengar
Ratusan ebook yang belum terbaca
Ribuan harapan yang belum tercapai
Jutaan harapan yang masih mengawang
Milyaran uang yang belum masuk di rekening

Akhirnya, sampai kepada langkah pertama menuju
Belasan peluang usaha yang baru
Puluhan ebook yang akan dibuat
Ratusan artikel yang akan ditulis
Ributan persahabatan yang baru
Jutaan orang yang akan terinspirasi
Milyaran uang menunggu masuk rekening

"A journey of a thousand miles, begins with one step"
Perjalanan seribu kilometer, dimulai dari langkah pertama
-Confucius-